Bröt Surdegsbageri & Pizza är ett hantverksbageri, kafé och pizzeria i Uddebo i Västergötland, inrymt i Väveriet där den gamla fabrikens kollager byggts om till en levande mötesplats med lokala och ekologiska råvaror i centrum. Allt bröd bakas på hundra procent surdeg med långsam jäsning, huvudsakligen på kulturspannmål, och i caféet finns färska surdegsmackor, läckra kakor, espresso och lokalbryggd öl. Bröt har också en vedeldad napolitansk pizzaugn och bakar pizza på fredagar och sommartid även lördagar, som du bokar i förväg. Du kan slå dig ner både inne och ute i trädgården, och det finns dessutom lokaler att hyra för kalas och tillställningar. Ett genuint och avslappnat ställe med plats för alla.