Qvillinge Ekologiska är ett hantverksbryggeri på familjegården Kvillinge Prästgård strax utanför Norrköping, där Camilla Karlsson har bryggt ekologisk kombucha sedan 2013. I det småskaliga bryggeriet tillverkas även jun, mjöd, cider, hard kombucha samt kimchi och syrade grönsaker. Råvarorna hämtas i första hand från närområdet, och en stor del av grönsakerna kommer från gårdens egna odlingar. Produkterna är ekologiska, opastöriserade och ofiltrerade, med fokus på rena råvaror, långsam fermentering och tydliga smaker.