Välkommen till Ludvigslunds Skafferi – en liten gårdsbutik i byn Äspö utanför Trelleborg, strax norr om Smygehamn och Sveriges sydligaste udde.

Här skapar jag småskaligt mathantverk av råvaror från vår gård och naturen runt omkring. Ramslöken är mitt signum och under säsongen finns både färska blad, sättlök och olika godsaker med ramslök. I butiken hittar du också pesto, örtsalter, inläggningar, marmelader, must och spritzar gjorda av gårdens frukt, bär, örter och blommor.

Allt tillverkas av mig i liten skala, med naturliga råvaror, tydliga smaker och omtanke om det som säsongen ger. Gårdens gamla grisstall har blivit en personlig liten butik, fylld med smaker från Söderslätt.

På sommaren finns även ett enkelt glasscafé där du kan slå dig ner i trädgården och njuta av gårdens egentillverkade glass. Här väntar ett varmt bemötande, smakprover och tips på hur produkterna kan användas.