Herr Deg är Erik, en surdegsbagare som bakar och säljer sina pizzor från en hästvagn i Gårdsby norr om Växjö. Pizzorna jäser på surdeg och toppas med färska grödor, goda oster och smakrika tillbehör, med favoriten Fru Dill på menyn. De bokas i förväg och säljs under säsong, så det gäller att hålla koll på när bokningen öppnar. Bakom röda plank och gärdesgård ligger trädgården där mycket av råvarorna växer, och på sommaren öppnar platsen dessutom upp som en samlingsplats med konserter och liv mellan odlingarna. Så långt säsongen tillåter används grödor från Fru Dill, som odlar alldeles intill och säljer sina grönsaker i gårdsboden bredvid.