Charles GårdsBBQ & Smoker är en gårdsrestaurang i Fotskäl där Hanna Frilén och Anton Zangerl driver ett smakrikt BBQ- och smokerkoncept. Köttet tillagas långsamt i en Route66 Grill Texas2 XXL, och vedugnen används för napolitansk pizza. På menyn finns bland annat brisket, ribs och pulled pork, med kött från Västergötland, som serveras i lantlig miljö utomhus eller på logen.